Saját gazdaságunkból termelt alapanyagból készítve. Kézzel szedve, válogatva, tisztítva és feldolgozva. Termékünk sajátos ízvilággal rendelkezik, mellyel kerüljük a nagyüzemi feldolgozást. Saját magunk nevelt palántákból termesztjük, így elmondhatjuk, hogy a magvetéstől a késztermék eladásáig csak a mi kezünk munkája van benne.
Fodroskel káposzta levelek, egy igazi szuper növény, magas bel tartalmi értékű. Jó választás a téli fényszegény környezetben nevelt salátákkal szemben, Fogyasztható nyersen, salátamixben, turmixban, chipsként.
Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.
A füstölt comb hús hagyományos húskészítmény, amely sertéscombból készül. Állaga tömör, mégis jól szeletelhető, íze enyhén sós, és füstös. A füstölt combhús fogyasztható hidegen, vékonyra szeletelve – például szendvicsekhez vagy hidegtálakhoz –, de kiválóan felhasználható meleg ételekben is, mint levesek, főzelékek.
Füstölt csülök hagyományos eljárásssal készült hústermék. Csontnélkül kapható.
A füstölt kenyérszalonna hagyományos magyar szalonnaféle,amely sertés vastagabb zsíros részeiből készül, minimális húsréteggel vagy anélkül.
A füstölt kolbász saját receptúra alapján készült. Tartósítószer mentes. Sóval, borssal, pirospaprikáva, fokhagymával ízesítve. Egyéb fűszert nem tartalmaz.
A hagyományos letekerhetős típus, természetes füstöléssel készítve. Tapasztalat szerint az a gyerek is megeszi, aki világéletében kerülte a sajtokat.
A füstölt szívsonka sertéscomb részéből készült, sózott és füstölt húskészítmény. Állaga tömör, íze enyhén sós, füstös, leginkább hidegen, vékonyra szeletelve fogyasztják.
