Csúcsos "spic" egy édes ízü káposzta, kiváló saláták készítéséhez, különösen szezonális zöldsaláta hiány időszakába.
Saját gazdaságunkban, ellenőrzött bio termesztésben termelt fejeskáposzta.
Kelkáposzta nyersen salátába, turmixba, levesnek, rakottan fogyasztható téli vitamin. Jól bírja az enyhébb fagyokat, ezért a termőhelyen hagyom és hetente vágom, hogy friss legyen. Régen volt mikor a hó ellepte és tavasszal olvadás után gyönyörű friss fejeket tudtunk vágni.
Saját gazdaságunkban, ellenőrzött bio termesztésben termelt, káposztából parajdi sóval készült savanyúkáposzta. A Magyar Konyha 2024. január-februári számában több oldalas cikk olvasható róla, rólunk.
