Debreceni Kosár Közösség

Belépés / Regisztráció
Belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Szabó Anita

Szabó Anita

Szabó Anita vagyok, Szorgalmatoson élek férjemmel s két kisfiammal.

Már gyerekként természetes volt számomra az állatok és a kert közelsége, nagyon sok mindent előállítottunk magunknak.

Mióta megszületettek a gyermekeim még fontosabbá vált számomra az önellátás, az egészseges élelmiszerek előállítására való törekvés.

Fontos számomra, hogy mindig teli kamrával "menjünk neki a télnek", ezért befőtteket és ivóleveket készítek, talán innen ered  száraztészta készítésének ötlete is.

Házi tyúktojást használok a tészták készítésénél, mivel fontosnak tartom a természetes és egészséges hozzávalókat. 

A tyúkok mellett fürjeket is tartunk, mely tojásának számtalan jótékony hatása miatt előszeretettel fogyasztjuk, amit másoknak is előszeretettel javaslunk  :)

Nagyon sok tervem van még, ami szintén az önellátást célozza meg.

Bízom benne, hogy termékeim elnyerik a vásárlók tetszését.

 

 

 

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Biodinamikus, Bio
Tojásmentes
Gluténmentes
Tejmentes
Cukormentes
SLS free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
Lejárat közeli termék
Előrendelhető termék
Vegán
Ajándékcsomag
Hozzáadott cukor nélkül
Natúr termék
Ár szerint

Alakor-Ősbúza Csavaros tészta

Néhány gondolat az alakor búzáról: A hagyományos búzához képest az alakornak magasabb a rost és fehérje tartalma.  Magas a riboflavin tartalma, ami gazdag antioxidánsokban, kétszer annyi A-vitamint tartalmaz, mint a hagyományos búza, ezen kívül kiemelkedő a béta karotin és a lutein benne. Az alakor fehérje szerkezete (glutén szerkezete) 14 kromoszómából áll, míg a modern búzák 42-ből. Ennek köszönhetően az alakor liszt gluténtartalma alacsonyabb, így jobban és könnyebben emészthető, mint a többi gabona, és a benne lévő tápanyagok jobban fel is tudnak szívódni. Több oldalon taglalják, hogy gluténérzékenyek fogyaszthatják e, az biztos, hogy nem gluténmentes. Bármilyen búzából, gabonából készült termék esetén, ha liszterzékeny vagy, illetve gluténintolerianciában szenvedsz, fogyasztása előtt ajánlott az orvosi konzultáció! És természetesen itt is házi tyúktojás kerül felhasználásra. :)    

1500 Ft / csomag
3000 Ft/kg

Casarecce

Házi tyúktojás felhasználásával készült, 8 tojásos körettészta.

1350 Ft / csomag
2700 Ft/kg

Cérnametélt 250 g

8-tojásos száraztészta, réteslisztből. (durumliszttel is készíthető) A tészta átmérője (vastagsága) 1mm.

675 Ft / csomag
2700 Ft/kg

Csavaros tészta 500 g

8-tojásos száraztészta, réteslisztből. (durumliszttel is készíthető)

1350 Ft / csomag
2700 Ft/kg

Csillagtarhonya 250 g

8-tojásos száraztészta, réteslisztből. (durumliszttel is készíthető) Különleges  csillag alakú tarhonya.

675 Ft / csomag
2700 Ft/kg

Fürj tojás

750 Ft / csomag
50 Ft/db

Graham lisztes csavaros

A Graham-liszt nagyon hasonló a teljeskiőrlésű búzaliszthez,   Beltartalmi értékeit tekintve mindkét liszt teljes kiőrlésű, viszont van néhány különbség:  A teljes kiőrlésű búzaliszt finomabbra van őrölve, míg a Graham-liszt durvább textúrájú,   A Graham-liszt jellegzetes, enyhén diós, korpás ízjegyeket hordoz,  Mindkét liszt típus a teljes búzaszemet tartalmazza, így hasonló tápanyagokat kínál, a Graham-lisztben található rost talán jobban érvényesül, mivel az őrlés során a szemek egy részét nem őrlik olyan finomra. A Graham-liszt fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, különösen azok számára, akik a természetes, tápanyagban gazdag alternatívákat keresik. Magas a  rosttartalma, alacsony a  glikémiás indexe, gazdag ásványi anyagokban, javítja a szív- és érrendszer egészségét,segíthet a súlyszabályozásban, mivel gazdag rostokban, hosszabb ideig teltségérzetet biztosít.

1350 Ft / csomag
2700 Ft/kg

Spagetti 500 g

8-tojásos száraztészta, réteslisztből. (durumliszttel is készíthető) Érdesebb felszíne miatt a szószok jobban megtapadnak a tésztán, aminek köszönhetően ízletesebb az étel. A tészta átmérője (vastagsága) 2mm.

1350 Ft / csomag
2700 Ft/kg