Debreceni Kosár Közösség

Belépés / Regisztráció
Belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Balmaz Tészta

Balmaz Tészta

Prémium minőségű száraz tésztákat készítünk Balmazújvároson. Mivel számunkra nagyon fontos a magas minőség, így a fehér lisztek közül a rétes lisztet használjuk, mely a legjobb tulajdonsággal bír, a legszebb, és legfinomabb tésztákat eredményezi. A tojások, amiket használunk, kapirgálós tyúktojások, amit egy kistermelőtől veszünk, melyet kézzel, egyesével törünk fel. Tésztáink egy része még mindig kézzel készül, hagyományos módon, nagyobb része pedig már géppel készül. Kis géppel dolgozunk, mely egyszerre 8 kg lisztet tud összekeverni, (a gép nem működik nélkülünk). A nyers tészta kb. 12-16 órát szárad szárítókamrában, majd kézzel csomagoljuk a tésztákat. Összességében elmondható, hogy gépi tészták készülnek, de a kézi munka nélkülözhetetlen nálunk. Készítünk zöld tésztát, petrezselyem zölddel (a nyers levelet ledarálva, keverjük a tojáshoz a zöld elegyet, készül piros tészta is paradicsompüré felhasználásával. A szövetkezet berkein belül a kínálatot folyamatosan bővítjük, kreatív ötletekkel, lelkesedésünkkel a sikerre való törekvéseinkkel, naponta bizonyítjuk, hogy érdemes dolgozni. A legfontosabb, amit szeretnénk: Gasztronómiai élményt nyújtsunk mindenkinek!

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
Biodinamikus, Bio
Tojásmentes
Gluténmentes
Tejmentes
Cukormentes
SLS free
Állatkísérletmentes
Pálmaolajmentes
Parabénmentes
Lejárat közeli termék
Előrendelhető termék
Vegán
Ajándékcsomag
Hozzáadott cukor nélkül
Natúr termék
Ár szerint

Rövidcső 400 g

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

960 Ft / csomag
2.4 Ft/g

Sodrott csiga 250g

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

850 Ft / csomag
3.4 Ft/g

Sodrott csiga 500 g

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

1650 Ft / csomag
3.3 Ft/g

Spagetti 250 g

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

700 Ft / csomag
2.8 Ft/g

Szarvacska 400 g

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

960 Ft / csomag
2.4 Ft/g

Szélesmetélt 1 kg (hosszú)

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

2600 Ft / csomag
2600 Ft/kg

Szélesmetélt 400 g

Tésztánk készítéséhez rétes lisztet használunk. 1 kg liszthez 8 tojást teszünk.

960 Ft / csomag
2.4 Ft/g

Teljes kiőrlésű Tönkölybúza SZÉLESMETÉLT 250 g 8tojásos

A tönkölybúzáról pár szó: Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét, s az aminósav-, és lizintartalma is nagyobb. Vtamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin –csoport (a B12-vitamin kivételével), és az E-vitamin tartalma sem csekély. Réz-, vas-, mangán- és cinktartalma is meghaladja a búzáét. Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma szintén számottevő. Rendszeres, hosszú távú fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedést megelőző étrend sikeréhez. A hagyományos gabonaféléknél kisebb szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően cukorbetegek étrendjében is ajánlható. Esszenciális zsírtartalma jótékonyan hat az idegrendszerre. Ami viszont mindennél fontosabb, hogy ezt a búzalisztet egy termelőtől vesszük. Ő maga veti, aratja, és őrli. Tehát ebben a lisztben, nincs hozzáadott adalék... A tésztát tojás hozzáadásával készítjük.  Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása reneszánszát éli

940 Ft / csomag
3760 Ft/kg

Teljes kiőrlésű Tönkölybúza LEBBENCS 250 g 8 tojásos

A tönkölybúzáról pár szó: Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét, s az aminósav-, és lizintartalma is nagyobb. Vtamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin –csoport (a B12-vitamin kivételével), és az E-vitamin tartalma sem csekély. Réz-, vas-, mangán- és cinktartalma is meghaladja a búzáét. Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma szintén számottevő. Rendszeres, hosszú távú fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedést megelőző étrend sikeréhez. A hagyományos gabonaféléknél kisebb szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően cukorbetegek étrendjében is ajánlható. Esszenciális zsírtartalma jótékonyan hat az idegrendszerre. Ami viszont mindennél fontosabb, hogy ezt a búzalisztet egy termelőtől vesszük. Ő maga veti, aratja, és őrli. Tehát ebben a lisztben, nincs hozzáadott adalék... A tésztát tojás hozzáadásával készítjük.  Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása reneszánszát éli

940 Ft / csomag
3760 Ft/kg

Teljes kiőrlésű Tönkölybúza lisztes ORSÓ 250 g (8 tojásos)

A tönkölybúzáról pár szó: Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét, s az aminósav-, és lizintartalma is nagyobb. Vtamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin –csoport (a B12-vitamin kivételével), és az E-vitamin tartalma sem csekély. Réz-, vas-, mangán- és cinktartalma is meghaladja a búzáét. Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma szintén számottevő. Rendszeres, hosszú távú fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedést megelőző étrend sikeréhez. A hagyományos gabonaféléknél kisebb szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően cukorbetegek étrendjében is ajánlható. Esszenciális zsírtartalma jótékonyan hat az idegrendszerre. Ami viszont mindennél fontosabb, hogy ezt a búzalisztet egy termelőtől vesszük. Ő maga veti, aratja, és őrli. Tehát ebben a lisztben, nincs hozzáadott adalék... A tésztát tojás hozzáadásával készítjük.  Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása reneszánszát éli

940 Ft / csomag
3760 Ft/kg

Teljes kiőrlésű Tönkölybúza lisztes KISKOCKA 250 g 8 tojásos

A tönkölybúzáról pár szó: Fehérjetartalma felülmúlja a hagyományos búzáét, s az aminósav-, és lizintartalma is nagyobb. Vtamin- és ásványi-anyag-tartalmára jellemző, hogy megtalálható benne szinte a teljes B-vitamin –csoport (a B12-vitamin kivételével), és az E-vitamin tartalma sem csekély. Réz-, vas-, mangán- és cinktartalma is meghaladja a búzáét. Kalcium-, magnézium-, foszfor- és szeléntartalma szintén számottevő. Rendszeres, hosszú távú fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint-csökkentő és az érelmeszesedést megelőző étrend sikeréhez. A hagyományos gabonaféléknél kisebb szénhidrát- és rosttartalmának köszönhetően cukorbetegek étrendjében is ajánlható. Esszenciális zsírtartalma jótékonyan hat az idegrendszerre. Ami viszont mindennél fontosabb, hogy ezt a búzalisztet egy termelőtől vesszük. Ő maga veti, aratja, és őrli. Tehát ebben a lisztben, nincs hozzáadott adalék... A tésztát tojás hozzáadásával készítjük.  Napjainkban a megváltozott táplálkozási szokásoknak köszönhetően ismét nagyobb figyelmet kap, így termesztése és fogyasztása reneszánszát éli

940 Ft / csomag
3760 Ft/kg

Tricolor orsó 400g

A piros színt az Aranyfácán paradicsom püré, a zöld színt pedig a petrezselyem ledarált zöld levele eredményezi. Ezek a tészták is 8 tojásos, rétes liszttel készült tészták

1080 Ft / csomag
2.7 Ft/g