BIO Félbarna Búzaliszt
Bio búzatermesztésünkből származó, Astrié típusú gránitköves malmunkon őrölt, bio búzalisztünk kivételes tápértékkel bír.
Egyfelől a hagyományos gránitköves őrlés (szemben a hengermalommal) megőrzi a vitaminokban és telítetlen zsírsavakban gazdag búzamag csírát és a finomkorpát (aleuron réteg, enzimek beágyazódásának helyszíne).
Másfelől a köves őrlés kíméletes, alacsony fordulatszáma miatt a félbarna liszt nem melegszik túl, így a vitaminok, enzimek és a gabonacsíra olajai épek maradnak, nem oxidálódnak. Ez a típusú őrlés megóvja a gabona ÉLŐ összetevőit, az így előállított lisztből készült kenyér nem csak gazdagabb és tiszta (bio), de íze és illata is páratlan.
Egész évben frissen őröljük.
Bármely konyhai felhasználásra ajánljuk.
BL-110-es típusnak megfeleltethető.
2kg-os és 5kg-os kiszerelésben. Bevezető ára: 800Ft/kg.
BIO Félbarna Búzaliszt
Bio búzatermesztésünkből származó, Astrié típusú gránitköves malmunkon őrölt, bio búzalisztünk kivételes tápértékkel bír.
Egyfelől a hagyományos gránitköves őrlés (szemben a hengermalommal) megőrzi a vitaminokban és telítetlen zsírsavakban gazdag búzamag csírát és a finomkorpát (aleuron réteg, enzimek beágyazódásának helyszíne).
Másfelől a köves őrlés kíméletes, alacsony fordulatszáma miatt a félbarna liszt nem melegszik túl, így a vitaminok, enzimek és a gabonacsíra olajai épek maradnak, nem oxidálódnak. Ez a típusú őrlés megóvja a gabona ÉLŐ összetevőit, az így előállított lisztből készült kenyér nem csak gazdagabb és tiszta (bio), de íze és illata is páratlan.
Egész évben frissen őröljük.
Bármely konyhai felhasználásra ajánljuk.
BL-110-es típusnak megfeleltethető.
2kg-os és 5kg-os kiszerelésben. Bevezető ára: 800Ft/kg.
