Weisz Jácint vagyok, őstermelő, Baranya rmegyében, Borjádon gazdálkodom.
Saját gazdaságomban szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozom. Fontos számomra, hogy a termelés során ne csak az adott év termését nézzem, hanem a termőföld hosszú távú megóvását is.
A területeim no-till, vagyis talajbolygatás nélküli termesztést alkalmazok. A vetés közvetlenül az előző növény maradványaiba történik, így a talajt a lehető legkevésbé bolygatom. A növényi maradványok védik a talajfelszínt, segítik a nedvesség megőrzését és hozzájárulnak a talaj szerkezetének megóvásához.
A változó éghajlat miatt ez egyre fontosabb. A hosszabb aszályos és forró időszakokban különösen nagy érték a talajban megőrzött nedvesség.
Ezért választottam a csicseriborsót is, amely jól alkalmazkodik a melegebb, szárazabb körülményekhez. Szeretném megmutatni, hogy Magyarországon, magyar termelőként is lehet jó minőségű csicseriborsót termelni.
A növényvédelemben törekszem a minimális, csak szükséges beavatkozásra. Fontos számomra a megfelelő vetésforgó, az egészséges növényállomány és a talaj kímélése.
A megtermelt csicseriborsót betakarítás után megtisztítom és étkezési célra készítem elő, így közvetlenül a gazdaságomból kerülhet a vásárlókhoz.
Nem csak csicseriborsót szeretnék termelni, hanem egy olyan gazdálkodási szemléletet képviselek, amely a talajt is megőrzi a következő generáció számára.
